投稿日: 2017年10月3日2017年10月3日 投稿者: murata10月の食材(太刀魚) 夏に脂がのる魚として有名で、当店でも7月に瀬戸内海産を使っていました。 季節は秋になりましたが、駿河湾で太刀魚が最盛期を迎えたとのことで 10月に使ってみたいと思います。 9月30日に早速2k超えを仕入れることができました。