イタリア訪問記④

ピスタチオのジェラート、数回食べましたが、写真の1回以外は結構添加物が入っていたり、質の低い生クリームだったり。残念。その手のものは2,3口しか食べられません。

後で知ったのですが、2枚目の写真のように、gelato Artigianale:職人のジェラートと謳っているところだと間違いないようです。

当店のドルチェは毎月ジェラートですが、材料と固め方に結構こだわっています。5月の白川茶のジェラートはお客様からの反応がとてもよかったです。”魚介のイタリア料理”なので多少複雑な気持ちですが・・・笑。今月も力を入れて(妻が)ドルチェを準備しています。是非お試しください。ドルチェは新生murataではありませんw、今まで通りのmurataです。

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