8月MENU

15皿コース 7,000円


イニーツィオ
雲丹
タルタル
小岩牡蠣
冷リゾット
小蛤
冷パスタ
渡り蟹
カルパッチョ
志摩の漁港から産直魚
マリナータ
新子
フォカッチャ
国産小麦と国産古代小麦全粒粉
HMパスタ
志摩の漁港から産直魚 松茸
ニョッキ
由海老
赤ワイン煮
穴子
備長炭
天然鮎
リゾット
ポルチーニ
ズッパ

ドルチェ
アマレット


20皿コース 10,000円(HP閲覧者限定 事前予約のみ)

15皿コースに加えて

アンティパスト
毛蟹
アンティパスト
10ヶ月熟成カラスミ
アンティパスト
車海老 黒トリュフ
パスタ
馬糞雲丹
フルッティ

追加メニュー

主菜
黒毛和牛 炭火焼or赤ワイン煮込み(+2,000円)