いくら

鮭の不漁がニュースになっています。
確かに市場でも鮭、筋子共に入荷が少なく高値です。
筋子はやはり粒の大きさが大事ですが、大粒のものは入荷がほとんどありません。
写真は青森産で、築地経由で仕入れたものです。びっくり仰天価格(昨年柳橋で購入していたものの1.5倍)でしたが、お一人様少しずつになりますがご用意いたします。

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