6月メニュー回顧3rd

あしらいの感覚で使っているイタリアンパセリ、香りがいいですね、と何度か感想を頂戴しました。ご提供の直前に手切りで散らすのは当然として、先月から香草類も有機栽培のものを使っております。イタリアンパセリは松川町の天晴農園のものでご用意いたしました。葉のハリが違いますね。

なお、7月はディルも使っておりますが、こちらは高山市のamrita農園のものです。やはりハリが違います！w

両方とも買っているのは同業者、毎度取り合いです。