いくら

昨年は記録的不漁だったイクラ、今年は平年並みのようで、ひと安心です。

余談ですが、今年の4月にイタリア出張した際に、これはイクラにも合うのでは？というワインがありまして、先週日本に入港しました。で、昨日合わせてみたら、これが、、、笑。これほどワイン単体の美味しさと、魚介との相性が高次元で両立したワインを今の私は他に知りません。

(なぜか・笑)新しい店舗のグラスワインでご提供予定です。