豊橋での営業を含め11年目の今年、イタリア以外の国のワインを初めて本格的に取り入れました。「イタリア料理にはイタリアワインを」というこれまでの私達のこだわりを一度横に置き、品質・希少性・お客様にとっての選び易さ・ロマン(^ ^)などを加味し、現在のところ泡・白・赤についてはフランスワインが、オレンジワインについてはイタリアワインが割合として多くなっております。特にグラスワインやペアリングワインは、メーカー希望小売価格1万円〜2万円のものを中心にご用意しておりまして、グラスワインとして1杯1500円〜2500円でご提供しております。
また、ボトルワインにつきましては、ご来店まで1週間ほどお時間を頂戴できれば、ご希望の銘柄、ご予算に合わせてご用意することも可能です。お気軽にご相談下さい。
「美味しい」に「プラスα」の価値があるワインを、これまで以上にアンテナを高く持ち仕入れできるよう努めて参りたいと思っております。