今年は例年になく鮪が高いように思います。鮪屋さんに聞いてみると、外国産（ボストン、カナダ等）が入ってこないから国産が高騰してるとのこと。外国産が入ってこない理由を尋ねてみると、中国にかなり流れているようです。フランス、ブルゴーニュ地方やシャンパーニュ地方のワインと同じですね。
先日、香港からお客様がみえられて、苺の話に。香港ではある品種の日本産苺（日本では普通に買えるレベルのもの）が一粒4,000円だそうです。一ケースでも一パックでもありません、一粒です。
ある程度量が纏まると、美味しいものはいろいろ中国に流れて行ってしまう現状です。小規模生産者を開拓してお付き合いの幅を広げていかねば、そう感じる今日この頃です。