先日、京都のイタリアンでベアリングをお願いしたら、当店のハウスワインに巡り会いました。なんか、嬉しい。日本入港240本、内、当店で96本購入しているのですが、あるところにはあるんですね・笑
生のボタン海老に柿のソース、というお料理でしたか、見事にマリアージュ。こちらのソムリエさんは、このワインに柿のニュアンスを感じるとのことでした。
11月の空き状況ですが、25日(日)と28日(水)に一組様づつ空きございます。ご検討のほど、よろしくお願いいたします。
(このような記事を掲載すると、結構ご予約いただけます。本当に飲食店にとってもいい時代だなぁ、と感じます。)
